Thử nghiệm một sản phẩm thực phẩm tại thị trường Mỹ tốn bao nhiêu?
Cập nhật
Chi phí gia nhập thị trường thực phẩm Mỹ không phải là một con số duy nhất. Đó là một danh sách ngắn các nhóm chi phí, và phần lớn trong số đó bạn có thể định lượng, hoãn lại hoặc thu nhỏ nếu lên kế hoạch cẩn thận cho lần thử nghiệm đầu tiên.
Các nhà xuất khẩu thực phẩm thường hỏi chi phí gia nhập thị trường Mỹ là bao nhiêu, và câu trả lời thẳng thắn là tùy vào việc bạn hiểu "gia nhập" thế nào. Ký hợp đồng với một nhà phân phối toàn quốc, đóng đầy một container và tham gia một hội chợ thương mại lớn là một ngân sách. Đưa một hoặc hai sản phẩm đến một nhóm nhỏ người mua để biết sản phẩm có bán được không là một ngân sách hoàn toàn khác.
Hướng dẫn này nói về trường hợp thứ hai: chi phí gia nhập thị trường thực phẩm Mỹ cho một lần thử nghiệm đầu tiên có chủ đích. Hướng dẫn liệt kê mọi nhóm chi phí bạn có thể gặp, tách chi phí một lần khỏi chi phí định kỳ, chỉ ra những khoản bạn kiểm soát được, và cung cấp một bảng dự trù để bạn điền bằng báo giá thực tế. Hướng dẫn không đưa ra giá của bên thứ ba, vì những giá đó phụ thuộc vào sản phẩm, xuất xứ, nhà cung cấp và khối lượng của bạn.
Vì sao lần thử nghiệm đầu tiên cần ngân sách riêng
Thử nghiệm có nhiệm vụ khác với ra mắt. Ra mắt cố gắng bán được nhiều nhất có thể. Thử nghiệm cố gắng trả lời một vài câu hỏi với chi phí thấp nhất và nhanh nhất có thể: người mua Mỹ có phản hồi không, giá của bạn có phù hợp trên kệ hàng hay thực đơn tại Mỹ không, SKU nào bán chạy, có những phản đối nào, và có ai đặt lại hàng không?
Lập ngân sách thử nghiệm như một lần ra mắt và bạn sẽ chi quá tay trước khi biết câu trả lời. Lập ngân sách quá eo hẹp và bạn bỏ qua thứ quyết định kết quả, như nhãn đúng quy định hay hàng mẫu. Phương pháp tiến hành thử nghiệm nằm trong hướng dẫn thử nghiệm sản phẩm với 25 người mua Mỹ trước khi mở rộng. Hướng dẫn này nói về chi phí.
Các nhóm chi phí khi thử nghiệm thực phẩm tại Mỹ
Gần như mọi lần thử nghiệm đầu tiên cho một sản phẩm thực phẩm đóng gói đều dựa trên cùng chín nhóm chi phí. Không phải nhóm nào cũng áp dụng cho bạn, và một số có thể đã được chi trả.
1. Sẵn sàng về quy định
Phần lớn thực phẩm đóng gói do FDA quản lý (thịt, gia cầm và một số sản phẩm trứng thuộc USDA FSIS, đồ uống có cồn thuộc TTB). Phần lớn thực phẩm không cần FDA phê duyệt; chúng cần tuân thủ quy định. Với nhà sản xuất nước ngoài, điều đó thường có nghĩa là:
- Đăng ký cơ sở với FDA cho cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói hoặc lưu giữ thực phẩm, gia hạn hai năm một lần. Xem trang đăng ký của FDA.
- Một đại diện tại Mỹ (U.S. Agent), mà mọi cơ sở nước ngoài đều phải chỉ định. Đây thường là dịch vụ có thu phí của bên thứ ba.
- Một nhà nhập khẩu FSVP, bên xác minh rằng cơ sở của bạn đáp ứng tiêu chuẩn an toàn của Mỹ theo Chương trình Xác minh Nhà cung cấp Nước ngoài (FSVP). Nếu bạn chưa có người mua hoặc nhà nhập khẩu tại Mỹ, bạn có thể cần chỉ định một bên bằng văn bản, việc này có thể phát sinh phí.
- Hồ sơ bổ sung cho thực phẩm đóng hộp có độ axit thấp và thực phẩm axit hóa, vốn có thêm yêu cầu đăng ký và nộp hồ sơ quy trình với FDA.
Ai đảm nhận các vai trò này khi bạn không có công ty tại Mỹ được trình bày trong cách gia nhập thị trường thực phẩm Mỹ khi không có công ty tại Mỹ.
2. Nhãn
Nhãn tại Mỹ cần tiếng Anh, bảng Nutrition Facts theo định dạng Mỹ, thành phần, các chất gây dị ứng thực phẩm chính, khối lượng tịnh theo đơn vị Mỹ (có thể ghi thêm đơn vị mét) và tên cùng địa chỉ kinh doanh của nhà sản xuất, đóng gói hoặc phân phối. Các trang về nhãn thực phẩm của FDA nêu rõ các quy định. Chi phí ở đây gồm rà soát nhãn, phân tích dinh dưỡng nếu cần, chỉnh sửa thiết kế và in mới hoặc dán nhãn lại tại Mỹ. Nếu bao bì hiện tại của bạn không có vấn đề gì khác, dán một nhãn phụ đúng quy định của Mỹ trước khi bán có thể là bước đầu tiên nhỏ hơn, khi quy định cho phép; Abanro thực hiện loại công việc này qua dịch vụ dán nhãn và chuẩn bị hàng thực phẩm.
3. Hàng mẫu
Người mua nếm thử trước khi mua. Hãy dự trù cho số sản phẩm bạn tặng, chi phí gửi gói mẫu đến người mua, và bao bì giúp hàng mẫu trông như một sản phẩm thay vì một bưu kiện. Gửi hàng mẫu từ trong nước Mỹ thường nhanh hơn và đơn giản hơn cho người mua so với gửi từng gói từ nước ngoài; dịch vụ xử lý hàng mẫu có thể giữ hàng và gửi gói mẫu theo yêu cầu.
4. Vận chuyển quốc tế
Cước vận chuyển phụ thuộc vào phương thức (chuyển phát nhanh, hàng không hay hàng lẻ đường biển), trọng lượng, thể tích, xuất xứ và mùa. Với lô hàng nhỏ đầu tiên, hãy so sánh các phương thức theo tổng chi phí đến nơi thay vì chỉ theo cước; hướng dẫn gửi lô hàng nhỏ sang Mỹ so sánh các phương thức này.
5. Hải quan, thuế và phí
Mọi lô hàng nhập khẩu đều cần một nhà nhập khẩu đứng tên (importer of record) và một tờ khai hải quan. Lô hàng thương mại có giá trị trên $2,500 nhìn chung cần tờ khai chính thức kèm bảo lãnh hải quan, loại một lần hoặc liên tục; lô hàng từ $2,500 trở xuống nhìn chung có thể dùng tờ khai không chính thức. Lô hàng đường biển còn cần nộp Importer Security Filing trước khi xếp hàng. Thuế suất phụ thuộc vào mã phân loại HTSUS và xuất xứ của sản phẩm, các loại thuế bổ sung có thể áp dụng và thay đổi, và phí xử lý hàng hóa (merchandise processing fee) áp dụng cho các tờ khai. Hãy kiểm tra thuế suất hiện hành trước khi định giá bán tại Mỹ.
Đừng trông đợi một lô hàng nhỏ được miễn thuế vì giá trị thấp. Chế độ de minimis của Mỹ đã bị đình chỉ với mọi quốc gia từ ngày 29 tháng 8 năm 2025, được CBP đình chỉ vô thời hạn vào năm 2026, và theo luật sẽ chấm dứt vào ngày 1 tháng 7 năm 2027. FDA cũng yêu cầu thông báo trước (Prior Notice) cho mọi lô hàng thực phẩm thương mại, kể cả gửi bằng chuyển phát nhanh. Toàn bộ trình tự có trong cách nhập khẩu thực phẩm vào Mỹ. Abanro lo thủ tục thông quan cho bạn, trong cùng lô hàng. Thuế và phí của cơ quan nhà nước luôn được tính riêng, theo chi phí thực tế.
6. Lưu kho và xử lý hàng tại Mỹ
Khi hàng đã thông quan, hàng cần một nơi để chờ: nhận hàng, kiểm tra, lưu kho, và lấy hàng và đóng gói khi có đơn hàng hoặc yêu cầu hàng mẫu. Các chi phí này nhỏ tính trên mỗi sản phẩm nhưng phát sinh hàng tháng, nên thời gian thử nghiệm rất quan trọng. Xem nhận hàng và kiểm tra và lưu kho.
7. Tiếp cận người mua
Đây là nhóm chi phí mà nhà xuất khẩu thường đánh giá thấp nhất. Xây dựng danh sách mục tiêu, viết thư cho người mua, liên hệ lại, sắp xếp buổi nếm thử và xử lý các đơn hàng đầu tiên đều tốn thời gian, dù đó là thời gian của bạn, của nhân viên, của môi giới hay của nhà cung cấp dịch vụ. Môi giới thực phẩm thường làm việc theo hoa hồng; các nhà cung cấp khác tính phí, hoa hồng hoặc cả hai. Hãy hỏi chính xác những gì được bao gồm và hoa hồng áp dụng trên doanh số nào.
8. Đi lại và hội chợ thương mại
Gặp người mua hoặc tham gia triển lãm có thể có giá trị, nhưng gian hàng, chi phí đi lại và hàng trưng bày cộng lại rất nhanh. Với lần thử nghiệm đầu tiên, hãy cân nhắc tham gia khi kết quả đã chứng minh là xứng đáng.
9. Phí nhà phân phối và nhà bán lẻ
Các chuỗi siêu thị lớn thường mua qua nhà phân phối và có thể thu phí lên kệ (slotting fee) hoặc phí khuyến mại. Nhà phân phối giữ một phần lợi nhuận và có thể yêu cầu hỗ trợ marketing. Các cửa hàng độc lập và cửa hàng chuyên biệt có thể mua trực tiếp, giúp lần thử nghiệm đầu tiên tránh được các chi phí này. Lần thử nghiệm của bạn càng đi qua người mua trực tiếp nhiều, bạn càng gặp ít các khoản phí này lúc đầu.
Chi phí một lần, định kỳ và theo đơn hàng
Chia chi phí thành ba nhóm sẽ thay đổi cách bạn lên kế hoạch thử nghiệm. Chi phí một lần bạn trả một lần dù thử nghiệm thành công hay không. Chi phí định kỳ tiếp tục phát sinh trong lúc bạn chờ. Chi phí theo đơn hàng chỉ xuất hiện khi có điều gì đó thực sự xảy ra.
- Một lần
- Đăng ký cơ sở và thiết lập đại diện tại Mỹ
- Rà soát nhãn và thiết kế
- Lô hàng và tờ khai hải quan đầu tiên
- Sản xuất hàng mẫu
- Định kỳ
- Lưu kho tại Mỹ hàng tháng
- Dịch vụ đại diện tại Mỹ và FSVP
- Thời gian tiếp cận và theo dõi
- Bảo lãnh, nếu là loại liên tục
- Theo đơn hàng
- Lấy hàng và đóng gói
- Vận chuyển nội địa đến người mua
- Hoa hồng trên doanh số tạo ra
- Thuế cho mỗi lô hàng mới
Một khoản chi phí thuộc cột nào có thể khác nhau tùy nhà cung cấp và hợp đồng.
Vì vậy, hãy giữ chi phí một lần ở mức nhỏ cho đến khi thử nghiệm chứng minh được điều gì đó (một hoặc hai SKU, không phải mười), và đặt cho thử nghiệm một thời hạn cố định để chi phí định kỳ có ngày kết thúc.
Bảng dự trù ngân sách để bạn điền
Sao chép bảng này vào một bảng tính, thêm một cột cho báo giá của bạn, và điền bằng số liệu thực tế từ các nhà cung cấp cho sản phẩm và xuất xứ của bạn. Đừng để trống ô nào: ghi "không cần" hoặc "đã trả" khi phù hợp, để bạn biết mình đã kiểm tra.
| Khoản chi phí | Một lần hay định kỳ | Yếu tố quyết định | Cách giữ ở mức nhỏ |
|---|---|---|---|
| Đăng ký FDA và đại diện tại Mỹ | Thiết lập một lần, sau đó định kỳ | Số cơ sở, nhà cung cấp dịch vụ đại diện | Kiểm tra xem cơ sở của bạn đã được đăng ký chưa |
| Nhà nhập khẩu FSVP | Định kỳ | Ai làm nhà nhập khẩu, số nhà cung cấp | Thống nhất vai trò sớm với người mua hoặc nhà nhập khẩu tại Mỹ |
| Rà soát và chỉnh sửa nhãn | Một lần cho mỗi SKU | Số SKU, phân tích dinh dưỡng, số lần in | Thử nghiệm ít SKU hơn; dùng nhãn phụ đúng quy định khi được phép |
| Hàng mẫu | Một lần, lặp lại mỗi đợt | Số người mua, kích cỡ mẫu, vận chuyển | Gửi mẫu từ hàng tồn tại Mỹ, chọn người mua cẩn thận |
| Vận chuyển quốc tế | Theo lô hàng | Phương thức, trọng lượng, thể tích, xuất xứ, mùa | Chỉ gửi lượng hàng thử nghiệm cần, so sánh phương thức theo chi phí đến nơi |
| Tờ khai hải quan, bảo lãnh và phí | Theo lô hàng | Loại tờ khai, giá trị lô hàng, loại bảo lãnh | Ít lô hàng hơn, chứng từ đầy đủ |
| Thuế và thuế quan | Theo lô hàng | Mã phân loại HTSUS, xuất xứ, thuế quan hiện hành | Phân loại đúng trước khi định giá, kiểm tra thuế suất mỗi lần |
| Nhận hàng và lưu kho | Định kỳ | Pallet hay thùng, thời gian thử nghiệm | Lô hàng đầu tiên nhỏ, thời gian thử nghiệm cố định |
| Xử lý đơn hàng và vận chuyển nội địa | Theo đơn hàng | Số đơn hàng, điểm đến, quy cách đóng gói | Quy cách thùng phù hợp với cỡ đơn hàng của người mua |
| Tiếp cận người mua | Định kỳ trong thời gian thử nghiệm | Số người mua, ai thực hiện, mô hình tính phí | Danh sách người mua xác định và thời gian thử nghiệm cố định |
| Đi lại và hội chợ thương mại | Một lần cho mỗi sự kiện | Sự kiện, gian hàng, đi lại | Chờ đến khi kết quả thử nghiệm cho thấy xứng đáng |
| Phí nhà phân phối và nhà bán lẻ | Theo mỗi lần lên kệ hoặc khuyến mại | Kênh bán, quy mô chuỗi, kế hoạch khuyến mại | Bắt đầu với người mua trực tiếp khi có thể |
| Bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm | Định kỳ | Sản phẩm, mức bảo hiểm người mua yêu cầu | Hỏi người mua họ yêu cầu gì trước khi mua bảo hiểm |
Hãy thêm một dòng mà phần lớn ngân sách bỏ quên: khoản dự phòng cho những điều bất ngờ, như lô hàng bị giữ để FDA kiểm tra hoặc lấy mẫu, dán nhãn lại sau góp ý của người mua, hoặc một đợt gửi mẫu thứ hai. Một số sản phẩm và xuất xứ bị kiểm soát chặt hơn những loại khác, nên hãy định mức dòng này theo sản phẩm của bạn.
Sự tiết kiệm ảo của nguyên container
Nguyên container trông hiệu quả vì cước vận chuyển trên mỗi sản phẩm thấp hơn. Với lần thử nghiệm đầu tiên, đó thường là lựa chọn đắt nhất, vì cước vận chuyển chỉ là một dòng trong ngân sách. Hãy hình dung một thương hiệu gửi nguyên container một loại nước sốt mới để tiết kiệm cước. Thương hiệu trả tiền trước cho cả mẻ sản xuất, nộp thuế cho toàn bộ, lưu kho hàng tháng trời, và nếu người mua yêu cầu quy cách đóng gói hoặc nhãn khác, thương hiệu phải đóng gói lại tất cả hoặc hủy bỏ một phần khi hạn sử dụng dần hết.
Giờ hãy hình dung cùng thương hiệu đó gửi vài pallet hoặc vài thùng của hai SKU. Cước trên mỗi sản phẩm cao hơn, nhưng số tiền rủi ro nhỏ hơn rất nhiều, việc lưu kho kết thúc sớm hơn, và khi người mua yêu cầu thay đổi, mẻ sản xuất tiếp theo sẽ có các thay đổi đó. Container đến sau, với khối lượng theo đơn hàng thực.
Câu hỏi đúng không phải là cách rẻ nhất để vận chuyển một sản phẩm, mà là cách rẻ nhất để có một câu trả lời đáng tin cậy. Với phần lớn lần thử nghiệm đầu tiên, điều đó có nghĩa là một lô hàng nhỏ hơn.
Chi phí bạn kiểm soát được và không kiểm soát được
Một số chi phí do luật hoặc thị trường quyết định: thuế và thuế quan, phí của cơ quan nhà nước, yêu cầu về Prior Notice và FSVP, và kỳ vọng của người mua về hàng mẫu và bảo hiểm. Bạn có thể lên kế hoạch cho chúng, kiểm tra sớm và tránh trả hai lần, nhưng bạn không thể thương lượng để bỏ chúng.
Phần lớn các khoản còn lại bạn kiểm soát qua bốn quyết định:
- Bạn thử nghiệm bao nhiêu SKU. Mỗi SKU thêm việc làm nhãn, hàng mẫu, lưu kho và tiếp cận. Một hoặc hai sản phẩm được chọn kỹ thường cho bạn nhiều bài học hơn cả một dòng sản phẩm đầy đủ.
- Bạn gửi bao nhiêu hàng. Đủ cho hàng mẫu và các đơn hàng đầu tiên từ nhóm thử nghiệm, không đủ để cung cấp cho cả một chuỗi.
- Bạn thử nghiệm ở đâu. Một khu vực với nhóm người mua rõ ràng giúp việc đi lại, vận chuyển và theo dõi dễ quản lý.
- Thử nghiệm kéo dài bao lâu. Một thời hạn cố định giới hạn chi phí định kỳ và buộc bạn phải ra quyết định.
- Xác định câu hỏi Thử nghiệm phải chứng minh điều gì trước khi mở rộng?
- Một lần Kiểm tra mức độ sẵn sàng Đăng ký, đại diện tại Mỹ, nhãn, nhà nhập khẩu FSVP
- Định lượng lô hàng SKU và số lượng cho hàng mẫu và đơn hàng đầu tiên
- Lấy báo giá Báo giá phần việc tại Mỹ Hải quan, lưu kho, xử lý hàng, tiếp cận người mua
- Đặt thời hạn cố định Ngày ra quyết định giới hạn chi phí định kỳ
Một mốc tham chiếu cụ thể: chương trình của Abanro
Giá của bên thứ ba quá khác nhau để nêu ở đây, nhưng giá của Abanro được công bố, nên có thể dùng làm một mốc tham chiếu cụ thể cho phần việc tại Mỹ của lần ra mắt đầu tiên. Giá này không thay thế báo giá riêng của bạn cho công việc về quy định, cước vận chuyển hay thuế.
Chương trình Khởi đầu ba tháng có giá $2,950 cho ba tháng, đã gồm SKU đầu tiên và pallet đầu tiên của SKU đó. Chương trình bao gồm tiếp cận tối đa 25 người mua được chọn cho mỗi nhóm (người mua bán lẻ, ngành dịch vụ ăn uống và bán buôn, được chọn theo sản phẩm) tại Nam California, trên khắp khu vực Los Angeles, Quận Cam (Orange County), Riverside và San Diego, cùng với theo dõi, lên kệ và báo cáo hàng tháng. Mỗi SKU bổ sung là $1,900 và mỗi nhóm người mua bổ sung là $1,000.
Cách tính hoa hồng. Hoa hồng 25% chỉ áp dụng trên doanh số do Abanro tạo ra trong giai đoạn Khởi đầu, giai đoạn gia nhập thị trường kéo dài ba tháng. Không có doanh số thì không có hoa hồng. Sau ba tháng, các thương hiệu có kết quả tốt có thể chuyển sang giai đoạn Tăng trưởng, giai đoạn trả theo mức sử dụng, không có hoa hồng bán hàng.
Những gì không bao gồm. Chương trình chỉ dành cho thực phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường (không có sản phẩm cần làm lạnh, đông lạnh, tươi sống hay chuỗi lạnh). Abanro không mua hàng tồn kho và không đảm bảo doanh số hay đơn hàng. Thương hiệu, nhà nhập khẩu tại Mỹ được thương hiệu chỉ định hoặc, trong các trường hợp đủ điều kiện, Abanro làm nhà nhập khẩu đứng tên. Phần rà soát sản phẩm của Abanro bao gồm tuân thủ quy định của Mỹ và rà soát nhãn cho SKU đầu tiên; việc đăng ký cơ sở, đại diện tại Mỹ và FSVP được xác định và điều phối riêng với các bên thứ ba chuyên trách. Cước vận chuyển, thuế hải quan, thuế và phí của cơ quan nhà nước được tính riêng.
Ngoài chương trình, giá khởi điểm được công bố của Abanro gồm nhận hàng pallet từ $15, lưu kho pallet từ $49 mỗi pallet mỗi tháng, lưu kho theo thùng từ $8 mỗi thùng mỗi tháng và lấy hàng và đóng gói từ $4.50 mỗi đơn hàng, không cam kết số lượng tối thiểu. Chi tiết đầy đủ có trên trang bảng giá, và bản thân chương trình được mô tả trên trang Chương trình Khởi đầu ba tháng.
Những sai lầm thường gặp khi lập ngân sách
- Định giá mà không tính thuế. Đặt giá bán buôn tại Mỹ trước khi kiểm tra mã phân loại HTSUS và thuế quan hiện hành có thể khiến bạn không còn lợi nhuận.
- Quên nhãn. Một nhãn không đúng quy định có thể dừng thử nghiệm trước khi người mua đầu tiên nhìn thấy sản phẩm.
- Lập ngân sách cho hàng tồn kho, không cho việc bán hàng. Sản phẩm trong kho tại Mỹ không tự bán được. Tiếp cận người mua là một dòng thực sự trong ngân sách.
- Không có ngày kết thúc. Không có thời hạn thử nghiệm cố định, chi phí lưu kho và dịch vụ tiếp tục phát sinh trong khi quyết định cứ bị dời lại.
Lên kế hoạch cho lần thử nghiệm đầu tiên
Bắt đầu với bảng dự trù. Điền những gì bạn đã có, lấy báo giá cho phần còn lại, và quyết định SKU nào, bao nhiêu hàng, khu vực nào và trong bao lâu. Nếu bạn muốn một con số chắc chắn cho phần việc tại Mỹ, từ điều phối hải quan và lưu kho đến tiếp cận người mua, Abanro có thể báo giá dựa trên thông tin sản phẩm của bạn. Bạn cũng có thể đọc cách Abanro hỗ trợ gia nhập thị trường Mỹ nói chung.
Cho chúng tôi biết sản phẩm, xuất xứ và số SKU bạn muốn thử nghiệm.
Nhận báo giá cho lần thử nghiệm tại MỹThông tin về quy định, hải quan và thuế quan ở đây là thông tin chung và có thể thay đổi; hãy kiểm tra yêu cầu hiện hành cho sản phẩm của bạn. Abanro không đảm bảo doanh số, đơn hàng, việc phê duyệt hay việc giải phóng hàng khỏi hải quan.