Makanan Italia sudah akrab bagi pembeli Amerika, dan justru di situlah peluang sekaligus tantangannya. Sebuah toko atau restoran di Los Angeles ditawari minyak zaitun, pasta, dan saus dari Italia setiap minggu, sehingga merek baru cepat dinilai dari harga, kemasan, dan ceritanya. Sebagian besar produsen Italia masih masuk ke AS melalui satu importir, pameran dagang, atau negosiasi dengan distributor besar, dan sudah menanamkan stok sebelum tahu bagaimana reaksi pembeli di sini.
Program Perintis tiga bulan adalah langkah awal yang lebih kecil. Kami memperkenalkan produk tahan simpan Anda kepada hingga 25 peritel, toko makanan khusus, restoran, pedagang grosir, dan pembeli foodservice terpilih di California Selatan, melakukan tindak lanjut, menempatkan produk, dan melaporkan setiap bulan: pembeli mana yang merespons, bagaimana tanggapan mereka terhadap harga Anda, SKU mana yang laku, dan apakah ada yang melakukan pesanan ulang. Minyak zaitun premium mungkin paling cocok untuk restoran, sedangkan pasta atau saus untuk ritel sekaligus foodservice. Kelompok pembeli disepakati bersama Anda sebelum penjangkauan dimulai.
Sebelum kiriman pertama, peninjauan produk kami mencakup pengecekan kepatuhan dan label untuk AS, termasuk kesiapan terkait FDA. Label Italia biasanya memerlukan versi AS: teks berbahasa Inggris, panel Nutrition Facts, isi bersih dalam satuan AS, dan pernyataan alergen. Bila perlu, kami dapat melakukan pelabelan ulang di California. Kiriman dari Genoa, La Spezia, Livorno, Napoli, atau Gioia Tauro tiba di Los Angeles dan Long Beach melalui Terusan Panama, melewati proses bea cukai AS yang diatur oleh Abanro, lalu datang ke kami untuk penerimaan barang dan penyimpanan. Saat pasar merespons, Anda berkembang berdasarkan bukti, dan stok yang sama dapat dipakai untuk Amazon FBA, pesanan e-commerce, dan grosir. Panduan kami tentang menjual produk makanan di AS menjelaskan setiap langkahnya.