A comida italiana já é conhecida pelos compradores americanos, e isso é ao mesmo tempo a oportunidade e o problema. Uma loja ou um restaurante em Los Angeles recebe ofertas de azeite, massas e molhos da Itália toda semana, então uma marca nova é avaliada rapidamente pelo preço, pela embalagem e pela história. A maioria dos produtores italianos ainda chega aos EUA por meio de um único importador, de uma feira ou de uma grande negociação com um distribuidor, e compromete estoque antes de saber como os compradores daqui reagem.
O Programa de 3 Meses de Entrada no Mercado dos EUA é um primeiro passo menor. Apresentamos seu produto não perecível a até 25 varejistas, lojas de alimentos especializados, restaurantes, atacadistas e compradores de food service selecionados no sul da Califórnia, fazemos o follow-up, colocamos o produto e enviamos um relatório por mês: quais compradores respondem, como reagem ao seu preço, quais SKUs giram e se alguém faz recompra. Um azeite premium pode ter melhor resultado com restaurantes, e uma massa ou um molho, tanto com o varejo quanto com o food service; o grupo de compradores é combinado com você antes do início da prospecção.
Antes da primeira remessa, nossa análise de produto cobre a conformidade e o rótulo para os EUA, incluindo a preparação para as exigências da FDA. Os rótulos italianos geralmente precisam de uma versão americana: texto em inglês, tabela nutricional no formato Nutrition Facts, conteúdo líquido em unidades americanas e declaração de alérgenos, e podemos reetiquetar na Califórnia quando necessário. O frete de Gênova, La Spezia, Livorno, Nápoles ou Gioia Tauro chega a Los Angeles e Long Beach pelo Canal do Panamá, passa pelo desembaraço com seu próprio despachante aduaneiro licenciado ou um contratado por meio da Abanro e vem para nós para recebimento e armazenagem. Quando o mercado responde, você cresce com base em evidências, e o mesmo estoque pode abastecer a Amazon FBA, pedidos de e-commerce e o atacado. Nosso guia sobre como vender alimentos nos EUA explica cada etapa.