Cara menjual produk makanan Anda di AS
Diperbarui
Bagi sebagian besar eksportir, AS adalah pasar makanan terbesar yang pernah mereka masuki, dan salah satu yang paling terstruktur. Sebelum satu palet sampai di rak toko, fasilitas, label, importir, dan kiriman harus memenuhi aturan AS, lalu produk tetap harus memikat pembeli. Panduan ini menjelaskan langkah-langkahnya sesuai urutan yang biasa terjadi, serta di mana langkah pertama dengan risiko lebih rendah berperan.
Gambaran rute secara singkat
Cek lembaga yang mengatur produk Anda → daftarkan fasilitas produksi ke FDA → sesuaikan label dengan aturan AS → tentukan siapa yang mengimpor barang → ajukan Prior Notice dan entri kepabeanan → terima dan simpan barang di AS → jangkau pembeli → pelajari dan sesuaikan → perbesar skala. Sebagian besar keterlambatan terjadi karena langkah-langkah ini dikerjakan dalam urutan yang salah, misalnya mencetak kemasan sebelum label diperiksa, atau mengirim barang sebelum ada pihak di AS yang siap menerimanya.
1. Cek lembaga yang mengatur produk Anda
Sebagian besar makanan kemasan, termasuk minyak zaitun, pasta, saus, camilan, kopi, teh, kembang gula, buah kering, dan kacang-kacangan, diatur oleh U.S. Food and Drug Administration (FDA). Daging, unggas, dan sebagian produk telur justru diatur oleh Departemen Pertanian AS (USDA), sedangkan minuman beralkohol memiliki aturan tersendiri. Dengan mengetahui hal ini terlebih dahulu, Anda tahu pendaftaran, label, dan langkah impor mana yang berlaku.
2. Daftarkan fasilitas ke FDA
Fasilitas yang memproduksi, mengolah, mengemas, atau menyimpan makanan untuk dikonsumsi di AS wajib terdaftar di FDA, dan fasilitas di luar negeri wajib menunjuk seorang U.S. Agent. Pendaftaran diperbarui setiap dua tahun, antara 1 Oktober dan 31 Desember pada setiap tahun genap (pendaftaran fasilitas makanan FDA, pengingat pembaruan dari FDA). FDA tidak memungut biaya pendaftaran, tetapi layanan U.S. Agent ditawarkan oleh pihak ketiga dan harganya beragam.
3. Sesuaikan label dengan aturan AS
Label yang dirancang untuk Eropa, Timur Tengah, atau Asia jarang dapat dipakai tanpa perubahan di AS. Bersiaplah untuk memerlukan teks berbahasa Inggris, panel Nutrition Facts berformat AS, daftar bahan, pernyataan alergen makanan utama, isi bersih dalam satuan AS (satuan metrik boleh dicantumkan berdampingan), nama dan alamat usaha, serta negara asal (pelabelan makanan FDA). Periksa label sebelum Anda mencetak kemasan dalam jumlah penuh. Jika stok sudah telanjur dicetak, label AS yang sesuai aturan sering kali dapat ditempelkan di atasnya setelah barang tiba; lihat pelabelan dan pelabelan ulang.
4. Tentukan importirnya: importir resmi dan FSVP
Setiap impor memerlukan importir resmi (importer of record), yaitu pihak yang bertanggung jawab atas entri kepabeanan dan bea masuk. Perusahaan asing sering kali dapat bertindak sebagai importir resminya sendiri melalui agen bea cukai AS berlisensi, atau dapat menunjuk importir di AS. Impor makanan juga memerlukan importir FSVP berdasarkan Foreign Supplier Verification Program dari FDA: umumnya pemilik atau penerima barang (consignee) di AS pada saat entri, atau agen AS yang ditunjuk oleh pemilik asing, yang memverifikasi bahwa makanan diproduksi sesuai standar keamanan AS (aturan FSVP dari FDA). Selesaikan hal ini sebelum kiriman pertama; ini salah satu penyebab paling umum entri pertama tertahan.
5. Prior Notice dan entri kepabeanan
FDA harus menerima Prior Notice sebelum setiap kiriman makanan tiba di AS (Prior Notice FDA). Entri kepabeanan diajukan oleh agen bea cukai berlisensi, yang juga menghitung bea masuk. Kiriman dapat ditahan untuk peninjauan atau pengambilan sampel oleh FDA, yang lebih mungkin terjadi pada kategori tertentu, seperti buah kering dan kacang-kacangan yang diuji aflatoksin, sehingga hasil laboratorium dan dokumen dari negara asal akan membantu. Abanro menangani proses bea cukai untuk Anda sebagai bagian dari kiriman yang sama, lalu menerima dan menyimpan barang di California.
6. Pilih cara menjangkau pembeli
Ada empat rute yang umum. Importir atau distributor membeli produk Anda dan menjualnya kembali; cara ini bisa diperbesar, tetapi distributor biasanya menginginkan permintaan yang sudah terbukti, dan Anda kehilangan kontak langsung dengan toko. Langsung ke ritel dan foodservice berarti toko kelontong independen, toko khusus, restoran, dan kafe; lebih lambat dibangun, tetapi Anda mendengar persis pendapat pembeli. Amazon dan e-commerce menjangkau konsumen secara nasional, tetapi memerlukan stok di AS, persiapan, dan pemenuhan pesanan; lihat persiapan Amazon FBA dan fulfillment e-commerce. Pameran dagang menghasilkan kontak, tetapi kontak tidak menjadi pesanan tanpa tindak lanjut di AS.
7. Pelajari pasar sebelum memperbesar skala
Kesalahan yang mahal adalah berkomitmen pada satu kontainer penuh, distributor nasional, atau anggaran pameran dagang yang besar sebelum Anda tahu bagaimana tanggapan pembeli di AS. Langkah pertama yang lebih kecil menjawab pertanyaan yang menentukan semua keputusan berikutnya: pembeli mana yang merespons, SKU mana yang laku, apakah harga Anda cocok, apakah ritel atau foodservice yang lebih kuat, keberatan apa yang muncul, dan apakah ada yang melakukan pesanan ulang. Program Perintis tiga bulan melakukan persis hal ini untuk makanan tahan simpan pada suhu ruang: hingga 25 pembeli ritel, restoran, grosir, dan foodservice terpilih di California Selatan, dengan penjangkauan, penempatan di rak, tindak lanjut, dan laporan setiap bulan. Dengan bukti tersebut, pembicaraan dengan distributor besar dan jaringan ritel menjadi sangat berbeda.
Biaya masuk pasar makanan AS
Siapkan anggaran untuk kategori berikut: U.S. Agent dan bantuan regulasi lainnya, desain ulang label atau pelabelan ulang, sampel, pengangkutan ke AS, biaya agen bea cukai dan bea masuk, penyimpanan dan penanganan di AS, serta biaya menjangkau pembeli. Biaya pihak ketiga bervariasi menurut penyedia, produk, dan volume. Di sisi Abanro, angkanya dipublikasikan: program ini $2,950 untuk tiga bulan, sudah termasuk SKU pertama dan palet pertamanya, komisi 25% hanya berlaku atas penjualan yang dihasilkan Abanro, dan penyimpanan serta pemenuhan pesanan dibayar sesuai pemakaian. Bea masuk, biaya pengurusan bea cukai, dan biaya pemerintah dibayar sesuai biaya aktual, tanpa markup dari Abanro. Lihat harga.
Kesalahan yang sering terjadi
- Mencetak kemasan sebelum label diperiksa terhadap aturan AS.
- Mengirim barang sebelum pendaftaran fasilitas, U.S. Agent, dan importir FSVP siap.
- Mengirim satu kontainer penuh untuk menguji pasar yang sebenarnya bisa diuji dengan beberapa palet.
- Menetapkan harga dari harga ex-works, bukan dari harga rak di AS yang akan dibandingkan oleh pembeli.
- Menganggap kontak dari pameran dagang sebagai pelanggan tanpa ada pihak di AS yang menindaklanjutinya.
Untuk sisi operasionalnya, lihat persiapan dan pemenuhan pesanan produk makanan dan layanan masuk pasar AS. Mengekspor dari Italia atau Turki? Lihat halaman kami untuk merek Italia dan merek Turki.