যুক্তরাষ্ট্রে আপনার খাদ্যপণ্য যেভাবে বিক্রি করবেন

এক নজরে পুরো পথ

আপনার পণ্য কোন সংস্থার আওতায় যাচাই করুন → FDA-তে উৎপাদন কারখানা রেজিস্টার করুন → লেবেল মার্কিন নিয়ম অনুযায়ী করুন → পণ্য কে আমদানি করবে ঠিক করুন → Prior Notice ও কাস্টমস এন্ট্রি দাখিল করুন → যুক্তরাষ্ট্রে গ্রহণ ও সংরক্ষণ করুন → ক্রেতাদের কাছে পৌঁছান → শিখুন ও সমন্বয় করুন → সম্প্রসারণ করুন। বেশিরভাগ দেরি হয় ভুল ক্রমে এগুলো করার কারণে, যেমন লেবেল যাচাইয়ের আগে প্যাকেজিং ছাপা, অথবা যুক্তরাষ্ট্রে কেউ পণ্য গ্রহণের জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগেই পাঠানো।

1. আপনার পণ্য কোন সংস্থার আওতায়, যাচাই করুন

অলিভ অয়েল, পাস্তা, সস, স্ন্যাকস, কফি, চা, মিষ্টান্ন, শুকনো ফল ও বাদামসহ বেশিরভাগ প্যাকেটজাত খাদ্য U.S. Food and Drug Administration (FDA) নিয়ন্ত্রণ করে। মাংস, পোলট্রি ও কিছু ডিমজাত পণ্য নিয়ন্ত্রণ করে U.S. Department of Agriculture, আর অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের নিজস্ব নিয়ম আছে। এটি আগে জানলে বোঝা যায় কোন রেজিস্ট্রেশন, লেবেল ও আমদানির ধাপ প্রযোজ্য।

2. FDA-তে কারখানা রেজিস্টার করুন

যুক্তরাষ্ট্রে খাওয়ার জন্য খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাত, প্যাক বা মজুত করে এমন কারখানাকে FDA-তে রেজিস্টার্ড হতে হয়, এবং বিদেশি কারখানাকে একজন U.S. Agent-এর নাম দিতে হয়। রেজিস্ট্রেশন প্রতি দুই বছরে নবায়ন করতে হয়, প্রতিটি জোড় সংখ্যার বছরে 1 অক্টোবর থেকে 31 ডিসেম্বরের মধ্যে (FDA খাদ্য কারখানার রেজিস্ট্রেশন, FDA নবায়নের রিমাইন্ডার)। রেজিস্ট্রেশনে FDA-র কোনো ফি নেই, তবে U.S. Agent সেবা তৃতীয় পক্ষ দেয় এবং তাদের মূল্য ভিন্ন হয়।

3. লেবেল মার্কিন নিয়ম অনুযায়ী করুন

ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য বা এশিয়ার জন্য তৈরি লেবেল খুব কমই অপরিবর্তিত অবস্থায় যুক্তরাষ্ট্রে চলে। সাধারণত লাগবে ইংরেজি লেখা, মার্কিন ফরম্যাটের Nutrition Facts প্যানেল, উপাদানের তালিকা, প্রধান খাদ্য অ্যালার্জেনের ঘোষণা, মার্কিন এককে নিট পরিমাণ (পাশাপাশি মেট্রিক থাকতে পারে), নাম ও ব্যবসার স্থান, এবং উৎস দেশ (FDA খাদ্য লেবেলিং)। পুরো প্যাকেজিং ছাপার আগে লেবেল যাচাই করুন। স্টক আগেই ছাপা হয়ে থাকলে পৌঁছানোর পর প্রায়ই তার ওপর নিয়ম মেনে মার্কিন লেবেল লাগানো যায়; দেখুন লেবেলিং ও রিলেবেলিং।

4. আমদানি কে করবে ঠিক করুন: রেকর্ডভুক্ত আমদানিকারক ও FSVP

প্রতিটি আমদানিতে একজন রেকর্ডভুক্ত আমদানিকারক লাগে, যে পক্ষ কাস্টমস এন্ট্রি ও শুল্কের জন্য দায়ী। একটি বিদেশি কোম্পানি প্রায়ই একজন লাইসেন্সপ্রাপ্ত মার্কিন কাস্টমস ব্রোকারের মাধ্যমে নিজেই রেকর্ডভুক্ত আমদানিকারক হতে পারে, অথবা একজন মার্কিন আমদানিকারক নিয়োগ করতে পারে। খাদ্য আমদানিতে FDA-র Foreign Supplier Verification Program অনুযায়ী একজন FSVP আমদানিকারকও লাগে: সাধারণত এন্ট্রির সময় খাদ্যের মার্কিন মালিক বা প্রাপক, অথবা বিদেশি মালিকের মনোনীত একজন মার্কিন এজেন্ট, যিনি যাচাই করেন যে খাদ্যটি মার্কিন নিরাপত্তা মান মেনে উৎপাদিত (FDA FSVP বিধি)। প্রথম চালানের আগে এটি ঠিক করুন; প্রথম এন্ট্রি আটকে যাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলোর একটি এটি।

5. Prior Notice ও কাস্টমস এন্ট্রি

প্রতিটি খাদ্য চালান যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছানোর আগে FDA-কে Prior Notice পেতে হবে (FDA Prior Notice)। কাস্টমস এন্ট্রি দাখিল করেন একজন লাইসেন্সপ্রাপ্ত কাস্টমস ব্রোকার, যিনি শুল্কও হিসাব করেন। FDA-র পর্যালোচনা বা নমুনা সংগ্রহের জন্য চালান আটকে রাখা হতে পারে, যা কিছু ক্যাটাগরিতে বেশি ঘটে, যেমন অ্যাফ্লাটক্সিনের জন্য পরীক্ষিত শুকনো ফল ও বাদাম, তাই উৎস দেশের ল্যাব রিপোর্ট ও নথি সাহায্য করে। একই চালানের অংশ হিসেবে Abanro আপনার হয়ে কাস্টমস ক্লিয়ারেন্সের পুরো প্রক্রিয়া সামলায়, তারপর ক্যালিফোর্নিয়ায় পণ্য গ্রহণ ও সংরক্ষণ করতে পারে।

6. ক্রেতাদের কাছে পৌঁছানোর পথ বেছে নিন

চারটি প্রচলিত পথ আছে। একজন আমদানিকারক বা ডিস্ট্রিবিউটর আপনার পণ্য কিনে পুনরায় বিক্রি করে; এতে ব্যবসা বড় করা যায়, তবে ডিস্ট্রিবিউটররা সাধারণত প্রমাণিত চাহিদা চায়, এবং দোকানগুলোর সঙ্গে আপনার সরাসরি যোগাযোগ থাকে না। সরাসরি খুচরা ও ফুডসার্ভিস মানে স্বতন্ত্র মুদি দোকান, বিশেষায়িত দোকান, রেস্তোরাঁ ও ক্যাফে; গড়ে তুলতে সময় বেশি লাগে, তবে ক্রেতারা ঠিক কী ভাবে তা সরাসরি শোনেন। Amazon ও ই-কমার্স সারা দেশের ভোক্তাদের কাছে পৌঁছায়, তবে এতে মার্কিন ইনভেন্টরি, প্রস্তুতি ও ফুলফিলমেন্ট লাগে; দেখুন Amazon FBA প্রস্তুতি ও ই-কমার্স ফুলফিলমেন্ট। বাণিজ্য মেলা যোগাযোগ তৈরি করে, তবে যুক্তরাষ্ট্রে ফলো-আপ ছাড়া যোগাযোগ অর্ডারে পরিণত হয় না।

7. সম্প্রসারণের আগে শিখুন

ব্যয়বহুল ভুল হলো মার্কিন ক্রেতারা কীভাবে সাড়া দেয় তা জানার আগেই পুরো কন্টেইনার, একজন জাতীয় ডিস্ট্রিবিউটর বা বড় বাণিজ্য মেলার বাজেটে প্রতিশ্রুতি দেওয়া। একটি ছোট প্রথম ধাপ সেই প্রশ্নগুলোর উত্তর দেয়, যা পরে সবকিছু ঠিক করে: কোন ক্রেতারা সাড়া দেয়, কোন SKU বিক্রি হয়, আপনার মূল্য চলে কি না, খুচরা নাকি ফুডসার্ভিস বেশি শক্তিশালী, কী আপত্তি ওঠে এবং কেউ পুনরায় অর্ডার দেয় কি না। তিন মাসের সূচনা প্রোগ্রাম শেলফ-স্টেবল (কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণযোগ্য) খাদ্যের জন্য ঠিক এটিই করে: দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার বাছাই করা সর্বোচ্চ 25 জন খুচরা, রেস্তোরাঁ, পাইকারি ও ফুডসার্ভিস ক্রেতা, সঙ্গে ক্রেতাদের সঙ্গে যোগাযোগ, শেলফে জায়গা পাওয়ার চেষ্টা, ফলো-আপ এবং প্রতি মাসে একটি রিপোর্ট। এই প্রমাণ হাতে থাকলে বড় ডিস্ট্রিবিউটর ও খুচরা চেইনের সঙ্গে আলোচনা একেবারে ভিন্ন হয়ে যায়।

মার্কিন খাদ্য বাজারে প্রবেশের খরচ

এই খাতগুলোর জন্য বাজেট রাখুন: U.S. Agent ও যেকোনো নিয়ন্ত্রক সহায়তা, লেবেল নতুন করে ডিজাইন বা রিলেবেলিং, নমুনা, যুক্তরাষ্ট্রে ফ্রেইট, কাস্টমস ব্রোকারের ফি ও শুল্ক, মার্কিন সংরক্ষণ ও হ্যান্ডলিং, এবং ক্রেতাদের কাছে পৌঁছানোর খরচ। তৃতীয় পক্ষের খরচ সেবাদাতা, পণ্য ও পরিমাণ অনুযায়ী ভিন্ন হয়। Abanro-র দিকের সংখ্যাগুলো প্রকাশিত: প্রোগ্রাম তিন মাসের জন্য $2,950, প্রথম SKU ও তার প্রথম প্যালেট অন্তর্ভুক্ত, 25% কমিশন প্রযোজ্য শুধু Abanro-র এনে দেওয়া বিক্রির ওপর, এবং সংরক্ষণ ও ফুলফিলমেন্ট ব্যবহার অনুযায়ী মূল্যে। কাস্টমস শুল্ক, ক্লিয়ারেন্স ফি ও সরকারি চার্জ প্রকৃত খরচে পরিশোধ করা হয়, Abanro-র কোনো মার্কআপ ছাড়া। দেখুন মূল্য।

সাধারণ ভুল

• মার্কিন নিয়মের সঙ্গে লেবেল যাচাইয়ের আগেই প্যাকেজিং ছাপা।
• কারখানার রেজিস্ট্রেশন, U.S. Agent ও FSVP আমদানিকারক ঠিক হওয়ার আগেই পাঠানো।
• যে বাজার কয়েকটি প্যালেটেই পরীক্ষা করা যেত, তা পরীক্ষার জন্য পুরো কন্টেইনার পাঠানো।
• ক্রেতারা যে মার্কিন শেলফ মূল্যের সঙ্গে তুলনা করবে তার বদলে এক্স-ওয়ার্কস মূল্য থেকে দাম ঠিক করা।
• যুক্তরাষ্ট্রে ফলো-আপ করার কেউ না থাকলেও বাণিজ্য মেলার যোগাযোগকে গ্রাহক ধরে নেওয়া।

অপারেশনাল দিক সম্পর্কে আরও জানতে দেখুন খাদ্যপণ্যের প্রস্তুতি ও ফুলফিলমেন্ট এবং মার্কিন বাজারে প্রবেশ সেবা। ইতালি বা তুরস্ক থেকে রপ্তানি করছেন? দেখুন আমাদের ইতালীয় ব্র্যান্ডের ও তুর্কি ব্র্যান্ডের পৃষ্ঠা।